【和食】 梅の花 （立川市）

今日は和食のお店「梅の花」を紹介します。「梅の花」は湯葉と豆腐のお店。湯葉と豆腐を使ったコース料理がいただけるお店です。チェーン店なのでいろんなところにあります。チェーン店と言っても、サービスとかもきちんとして、お店の雰囲気も落ち着いているのでちょっとした会合やおもてなしに使えます。私は立川店を何度か使わせてもらってます。立川店はグランデュオのなかにあるのですが、グランデュオの飲食店街の中でも他の店とは一線を画している感じです。

メニューは季節変わりの豆腐、湯葉、麩などを使ったコース料理。価格は3000円～6000円くらいです。お昼は2000円前後のランチメニューがあります。味付は薄味で上品。食前酒、前菜から始まって、10品ほど出てきます。今の季節だと湯豆腐とか、引き上げ湯葉なんかがメインになるコース料理になっています。（コチラの方が、コース料理について詳細（すごい！）に書いています。メニューは季節変わりなのですが、ダイタイの雰囲気がわかると思います。）

お店は全国にあるようで、ネットで店舗を調べる事ができます。立川店にはないですが、他の店舗には個室があるトコもあるようで、小さな子供を連れて行ったり、両親を誘って親孝行したりといろんな使い方ができそうですね。

以前、私は習っていた英語のセンセーを連れて行ったんですが、日本の食文化を紹介したりするのにも良いかもしれません。センセーは「麩はどのように作るの？」とかお店の方に質問していました。（笑）

写真は前菜の一部、梅酒（右上）海そうめんの酢の物（左上）、岡ひじきの白和え（右）、アスパラ豆腐（左）です。

また、系列に中華料理「CHINA梅の花」と言うのもあるようです。こちらも期待できそうです。（ホームページを参照してください。）

梅の花のホームページ

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